2012年5月28日 星期一

香椿

椿萱並茂 = 香椿(父親) & 萱草(母親)
因為香椿壽命長,故代表父母健在且長壽。


香椿抗氧化效果佳,但含亞硝酸鹽的量高,可用沸水燙30秒即可大量減少(1/10);
放置時間長也會造成亞硝酸鹽增加。


可抑制癌細胞生長!~

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